Comincia oggi “L’antica Arte della pizza…a Salerno”, il viaggio gastronomico tra i sapori della nostra terra. L’evento avrà luogo alla chiesa dell’Addolorata e al Parco Pinocchio

Cominciano i tour didegustazioni tipiche campane: ieri mattina, presso Palazzo di Città, è stata presentata “L’antica Arte della pizza…a Salerno”. Il viaggio culinario tra storia e cultura ci accompagnerà fino al 27 maggio, e si svolgerà alla chiesa dell’Addolorata e al Parco Pinocchio.

L’evento è nato grazie al forte spirito di iniziativa dell’assessore Loffredo.

Il programma

Chiesa dell’Addolorata – Piazza Abate Conforti.

ore 10.00 – SALUTI ISTITUZIONALI E PRESENTAZIONE PROGETTO.

Ore 10.15 – CONVEGNO: La pizza e alcuni grandi scrittori napoletani: G. Valeriani, G. Marotta, S. Vassalli, D. Rea, G. Capurro, R. Viviani, G. Cicala, A. Mammalella.

Ore 11.30 – PERCORSO STORICO-GASTRONOMICO.

Ore 17.30 – PROIEZIONE DOCUMENTARI.

Sabato 26 maggio (Parco Pinocchio)

TUTTO SULLA PIZZA: PREPARAZIONE E DEGUSTAZIONE.

Ore 10.30 – SALUTI ISTITUZIONALI.

Ore 11.00 – INTERVISTA  “La pizza e i giorni”.

ORE 12.00 – DEGUSTAZIONE PIZZA A TUTTI I PRESENTI SARÀ OFFERTO UN ASSAGGIO DI DIVERSE TIPOLOGIE DI PIZZE.

Ore 17.30 – Chiesa dell’Addolorata – Piazza Abate Conforti.

CONCERTO DI MUSICA NAPOLETANA : ‘A PIZZA … parlata, sunata e cantata.

Domenica 27 maggio (Chiesa dell’Addolorata)

ORE 10.00: TAVOLA ROTONDA “Fare rete, rende forti!”

Ore 11.00: PERCORSO STORICO-GASTRONOMICO

Ore 18.30: MOSTRA DEI CERAMISTI